Ingredientesdel potaje de garbanzos de Jose Andrés. Para la preparación de esta receta, el chef José Andrés utiliza una serie de ingredientes para darle la potencia al sabor que debe llevar un buen potaje; para preparar este plato, José Andrés usa: 1 bote grande de garbanzos, 2 bolsas grandes de espinacas, 3 tomates, 2 dientes de ajo, 1
Añadimoslos pimientos en trozos pequeños y salteamos. Cuando estén a medio hacer incorporamos el tomate picado. Ahora añadimos el pollo que nos sobraba o salteamos un filete de pechuga en la plancha con un poquito de aceite. Salpimentamos todo junto con la cúrcuma y mezclamos. Escurrimos los garbanzos y los añadimos.
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Preparacióndel arroz con garbanzos de bote. Comenzamos por picar bien tanto la cebolla como los dientes de ajo y luego pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas. Calentamos un par de cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego medio y sofreímos los tres ingredientes que hemos preparado. Cuando la cebolla esté pochadita
Paso1. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y echamos todas las verduras picadas, con la hoja de laurel y una poquita de sal. Rehogamos hasta que estén bien pochadas las verduras. Paso 2. Cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que estén las verduras tiernas y reduzca un poco el caldo. Paso 3.
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garbanzos de bote con chocos
